「とんかつ」にはソース！否！味噌カツだがね
トンカツには何をかけるでしょうか？一般的にはソースでしょう。 でも名古屋では「味噌」。そう味噌カツです。 全国的にチェーンを展開している有名とんかつ店でも、名古屋を含めた東海地方だけは味噌カツを置いているほど。 それぐらい名古屋ではトンカツ＝味噌となっています。 トンカツに味噌？おいしそうに思えないんだけど… 味噌汁をトンカツにかけるとなると、おいしそうに思えないのは無理もありません。 しかし、名 […]
名古屋めし百科 独特の食文化「名古屋めし」を徹底解説！