名古屋の老舗喫茶店「コンパル」の「エビフライサンド」
名古屋で喫茶店チェーンと言えば今では「コメダ珈琲店」が有名ですが、 コメダができる前から名古屋で有名なチェーン店があります。 それが「コンパル」。昭和22年創業の老舗喫茶店。 大須に本店があり、栄や名古屋駅の地下街などにも出店していて市内に9店舗あります。 名古屋らしいメニューということでこの「エビフライサンド」。 これが「コンパル」の看板メニューでもあります。 「エビフライサンド」とは? トース […]
名古屋めし百科 独特の食文化「名古屋めし」を徹底解説!
名古屋で喫茶店チェーンと言えば今では「コメダ珈琲店」が有名ですが、 コメダができる前から名古屋で有名なチェーン店があります。 それが「コンパル」。昭和22年創業の老舗喫茶店。 大須に本店があり、栄や名古屋駅の地下街などにも出店していて市内に9店舗あります。 名古屋らしいメニューということでこの「エビフライサンド」。 これが「コンパル」の看板メニューでもあります。 「エビフライサンド」とは? トース […]
ついにマクドナルドも名古屋めしに手を出した!? 今日、マックの前を通りかかったらこんなポスターが掲出されていました。 小倉ソフトホットケーキ どうやら名古屋のある愛知県限定のようです。 小倉トーストのアレンジ版のようでホットケーキに小倉あんがかかっており、 そして名古屋人が愛するソフトクリームも添えられています。 通常マクドナルドではホットケーキは朝のメニューですが、 この商品は終日売っているよう […]
全国的には「ナポリタン」と言うのでしょうか?ケチャップ味のスパゲティ。 それを名古屋では「イタリアン」と呼びます。伝統的な名古屋の喫茶店の代表メニューの一つです。 鉄板?? 写真でわかる通り、名古屋のイタリアンはお皿ではなくアツアツの鉄板の上に載っています。 特徴はその鉄板と赤いウィンナー。そして鉄板の上に乗った薄焼き卵。 この3つが揃ってこその「鉄板イタリアン」なのです。 どうしてお皿じゃダメな […]
最近では「コメダ珈琲店」が全国展開をしているため名古屋だけの隠れた味ではなくなった「シロノワール」。 召し上がったことがある方も多いのではないでしょうか? 尾張名古屋には城とシロノワール まだコメダ珈琲店が全国区になっていないころ。 名古屋にライブツアーに訪れるアーティストやアイドルたちがラジオ等で、 「名古屋の喫茶店には不思議な食べ物がある」 と言ってました。盛んに言っていたのはもう十年ぐらい前 […]
最近でこそ「名古屋めし」の一員として言われるようになりましたが、これが名古屋めしだって知らない名古屋人も多いのではないでしょうか?それが「小倉トースト」。 「馬鹿言え!どこの喫茶店にも置いてあるがね」 そういわれるかもしれませんが、これが喫茶店の定番メニューなのは名古屋とその周辺だけなんですって。 どんなトーストなの? 内容はいたってシンプル。「バタートースト」+「小倉あん」たったこれだけ。 これ […]
総務省調べの家計調査。その中で喫茶店への支出額では名古屋のある愛知県が1位。そしてお隣の岐阜県が2位となっており、その二県が他県を大きく引き離して毎年デットヒートを繰り返しています。 そんなに名古屋人はコーヒー好き? コーヒーも確かに好きだと思います。スタバのようなチェーン店でおいしいコーヒー豆を気軽に買って帰れる時代。ただのコーヒー好きなら自宅でコーヒーを入れたほうが経済的ですし、お得なことが好 […]