土用の丑の日は「ひつまぶし」を食べよう！
もうすぐ夏の丑の日ですね。 うな丼・うな重もいいけど今年は「ひつまぶし」食べませんか？ 今年(2016年)は7/30(土) 土用の丑の日は毎年変わります。 土用の丑=夏というイメージがありますが、実は夏以外にも土用の丑の日があるのをご存知ですか？ 2016年は 1/20・2/1 (冬) 4/25(春) 7/30(夏) 10/22・11/3(秋) と、土用の丑の日が６回あります。 ただし、ウナギを食 […]
名古屋めし百科 独特の食文化「名古屋めし」を徹底解説！
もうすぐ夏の丑の日ですね。 うな丼・うな重もいいけど今年は「ひつまぶし」食べませんか？ 今年(2016年)は7/30(土) 土用の丑の日は毎年変わります。 土用の丑=夏というイメージがありますが、実は夏以外にも土用の丑の日があるのをご存知ですか？ 2016年は 1/20・2/1 (冬) 4/25(春) 7/30(夏) 10/22・11/3(秋) と、土用の丑の日が６回あります。 ただし、ウナギを食 […]
近年、名古屋めしの中でも人気No.1といえるのが「ひつまぶし」。 私が子供のころは一部の店で出しているだけで、 どこのうなぎ屋さんでも出している代物ではなかったのですが… 近年ではお客さんに名古屋めしを食べさせるならコレ！ と、いうぐらいポピュラーなメニューになりました。 普通のうな丼・うな重と何が違うの？ まずはウナギのカットが違います。 うな丼やうな重ではウナギを半分ぐらいの長さにカットし盛り […]
