待ち時間にツルっと「きしめん」どうですか？
昔ながらの定番名古屋めし。「きしめん」。 新幹線のホームで待ち時間の間に召し上がったことがある人も多いのではないでしょうか？ きしめん…うどんを平たくしただけじゃないの？ まぁ…そう言われてしまっては元も子もありませんが ^^; 最近のうどんは讃岐うどんがブームになり「コシ」が強調されますが、 「きしめん」はその真逆。形状からもわかる通りコシはありません。 きしめんの売りはその「喉越し」。 ツルツ […]
CATEGORY きしめん
ただ「うどん」を平たくしただけでしょ？ 確かにそういわれればそうですが、平たいのにも秘密があるんです。 駅の待ち時間にツルっと一杯。そんな「きしめん」のご紹介です。
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待ち時間にツルっと「きしめん」どうですか？