エビフライ？いや「海老」そのものが名物なんです。
愛知県の県魚は車エビ 名古屋市が存在する「愛知県」。 その愛知県の”県の魚”を皆さんご存知でしょうか？ それは「車エビ」なんです！ 海老は魚か？という疑問はさておいといて… それぐらい海老は愛知県民にとってなじみの深い魚介類。 当然、海老料理も大好きです。 名古屋と言えば「エビフライ」でしょ？ 実は…多くの名古屋人は「エビフライ」を名古屋めしとは認めていません。 まぁ名古屋 […]
CATEGORY えびせんべい
タモリさんの発する「えびふりゃぁ」という言葉を聞いたことある方も多いのでは？ でも…エビフライが名古屋名物ではなく「車海老」が県の魚に指定されるほど、 海老の漁獲量が多くまた名古屋人は海老が大好き。 そんな海老の旨味がぎっしり詰まった「えびせんべい」をご紹介します。
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エビフライ？いや「海老」そのものが名物なんです。