
全国各地にご当地ラーメンってありますよね。
札幌・喜多方・東京・和歌山・博多…などなど数えきれないぐらい。
でも「名古屋ラーメン」って聞かないですよね??
じゃぁ名古屋にご当地ラーメンはないのか?
いいえ。そんなことはありません。
名古屋人にとって当たり前すぎてほぼ東海地区だけでしか食べられないことを知らない人が多すぎるんです。
それは…どんなラーメンかと言えば…
「ラーメンと甘党の店」なんやそれ?
その名は「寿がきやラーメン」。
東海地区ならショッピングセンターのフードコートにほぼ必ず出店しているほどポピュラー。
その寿がきやのキャッチフレーズは「ラーメンと甘党の店」
ラーメンと甘党???
このとても相いれない組み合わせに麺を食らうではなく面を食らう人も多いのでは。
どんなお店なの
まず特筆するのはその安さ!
看板メニューの「ラーメン」はなんと320円!!
これでも値上がりしたんです。少し前までは200円台でしたから…
レギュラーメニューで一番高価な「特製ラーメン」でも450円ですから、その安さには納得していただけるでしょう。
スープは豚骨+魚介系で白いスープ。
これ流行に乗ったわけではなく創業当時の昭和20年代から。
時代を先取りしすぎでしょうと思いますが、当時はこの奇抜さが東海地区以外で受け入れられなかった原因の一つなのかもしれません。
そしてラーメンメニューと同じぐらい充実しているのがソフトクリームとソフトクリームを使ったスイーツメニュー。
スガキヤ来たならソフトクリームを食べなくては!という人も多いはず。
ラーメンとソフトクリームなんて異質な組み合わせですが、
セットメニューが用意されているぐらい名古屋の人にとっては馴染みの組み合わせなんです。
そのスイーツメニューの中での人気メニューは「クリームぜんざい」
冷たい小倉あんのぜんざいの中にドーンとソフトクリームが入っています。
その「クリームぜんざい」を名古屋人は親しみを込めて「クリぜん」と略して呼びます。
でも…安かろう悪かろうなんじゃ…
確かに正統派のラーメンを期待して食べると「アレ?」となるかもしれません。
それぐらいあっさりして量も控えめ。おやつ感覚で食べられるラーメンです。
しかし…まずくないのは東海地区のあちらこちらにお店があることからも証明できます。
(大学の中にも出店しています!)
隠れた名古屋めし…寿がきやを名古屋にお越しの際にはぜひ食べてくださいね。